段取り八分なのよ！

2025.4.13

静かな雨の日曜日。

先週、卵をたくさんいただいたので、久しぶりに台湾カステラを焼きました。
が、作り始めて、牛乳を入れる段になって牛乳が足りない事に気付き、大慌てコンビニに。
その工程まで、素材の温度を測りながら繊細に進めていたレシピだったのに、
もう台無しですよ。痛恨のミス。とほほ。
大雑把なO型女の料理の腕がなかなか上がらない原因は、こういうところなんですよね。笑
段取りが悪すぎるのです。反省しましょう。

とは言え、出来栄えにはそれほど大きな影響はなく、まぁまぁ美味しくしっとりできました。

台湾カステラって、途中でミスをしても意外と失敗作にならずに済むんですよね。不思議。
（毎回何かしらミスをしているから断言できる。笑）
ミスもせずめちゃくちゃ美味しくできていたら、ブログに載せようとも思わないので、
ちょっとミスしたけど結果オーライくらいが、私にとっての大成功なのかもしれません。笑